HORS D'OEUVRES FROIDS

Labné b’toum 5.00 € Crème de yaourt rehaussée a l’ail	Warak Inab b’zeit 7.00 € Feuilles de vignes farcies au riz et de légumes	Laban b’Khyar 5.80 € Concombres à la crème de yaourt, à l’ail et à la menthe séchée	Taboulé 6.50 € Salade libanaise de persil, tomates, blé concassé, oignons, citron et huile d’olive
Loubié b’zeit 5.50 € Haricot verts cuisinés a la sauce tomate, a l’huile d’olive et a l’ail	M’ jadra 5.00 € Purée de lentilles accommodée de riz  décorée d’oignons caramélisés et frits	M’ sakaa 5.50 € Ratatouille d’aubergines, de tomates, de  pois chiches et de piments cuits au four	Baba ghanouj 6.00 € Caviar d’aubergines rehaussé  a la crème de sésame, au jus de  citron et a l’huile d’olive
Hommos 5.50 € Mousse de pois chiches rehaussée à la crème de sésame, jus de citron et huile d’olive	Kafta nayé 10.90 € Viande d’agneau crue  préparée façon tartare, finement hachée et agrémentée de persil et d’oignons	Chankliche 7.90 € Fromage au lait cru  affiné parfumé de thym sauvage, accommodé d’un émincé de tomates et d’oignons	Kebbé nayé 10.90 € Viande d’agneau crue  façon tartare, finement hachée  mêlée a du blé  concassé, des oignons, et de l’huile d’olive
Fatouch 6.00 € Salade de crudités garnie de croutons de pain libanais, d’huile d’olive, de citron, de summack et de menthe fraîche	Basterma 7.90 € Viande de bœuf fumée et séchée aux épices d’orient	Bamié b’zeit 5.50 € Combos cuisinés a la sauce tomate, a l’huile d’olive et a l’ail	Batenjen al Raheb 6.00 Caviar d’aubergines relevé a l’ail, au jus de citron, et a l’huile d’olive
Bientôt   Une nouvelle entrée disponible	Makdous 6.00 € Mini aubergines farcies aux noix, aux piments, a l’ail, et au jus de citron	Salade a la Feta  7.00 € Salade, tomates, olives, fromage feta	Bientôt   Une nouvelle entrée disponible